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Publicaciones y Normativas

Consumo responsable

Guía de pesca y consumo responsable: Lo que debe saber de los pescados que llegan del Pacífico colombiano a WOK

País: Colombia

Idioma: Español

Año: 2012

Desde hace más de cuatro años WOK, en alianza con diferentes organizaciones, viene trabajando en la consolidaciòn de cadenas de proveedores que generen impactos ambientales y sociales positivos a nivel local. Tal es el caso de la Red de Frío que nos suministra pescado fresco desde Bahía Solano en el Pacífico colombiano.

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Estándar de Responsabilidad Ambiental para la comercialización de Pescado de Mar

País: Regional

Idioma: Español

Año: 2014

MarViva desarrolló un Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar, dirigido a empresas que comercializan pescado marino y que buscan promover las mejores prácticas comerciales. Estas prácticas se rigen bajo principios y criterios que garantizan la futura disponibilidad de las especies, para que puedan seguir siendo aprovechadas por comercializadores y consumidores. Los principios, criterios, implementación y cumplimiento, favorece que restaurantes, supermercados, distribuidores de pescado u hoteles contribuyan con la sostenibilidad de la pesca marina, la responsabilidad social, la sensibilización al consumidor y el consumo responsable.

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Guía de implementación del Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar

País: Regional

Idioma: Español

Año: 2016

MarViva desarrolló el Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar, un marco de referencia con el que se certifican los restaurantes, supermercados, distribuidores de pescado y demás organización que comercialicen pescado fresco de mar. La Guía de implementación del Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado de Mar, contiene las instrucciones para las empresas que deseen aplicar los Principio del Estándar y su objetivo principal es presentar los criterios que lo conforman y la forma de implementarlos.

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Guía de conceptos y procedimientos orientados hacia una pesca responsable

País: Costa Rica

Idioma: Español

Año: 2014

Este documento muestra los resultados del Monitoreo Pesquero participativo en la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal, ZEPA en el Pacífico norte chocoano, desde marzo de 2011 a febrero de 2014.  

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