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Comercio responsable de productos marinos: guía del participante

El propósito de esta guía es la de dar a conocer conceptos básicos sobre la comercialización de productos pesqueros e introducir al usuario en el mundo de los criterios de conservación, como parte de las estrategias que pueden utilizar para obtener un valor agregado de los bienes capturados en cada faena. Todo ello con el fin de fortalecer el proceso de comercialización con herramientas de responsabilidad, tanto mercantil como ambiental.