BIBLIOTECA Archivos

Guía de identificación de las especies de camarones de Costa Rica: Consumo y comercialización responsable

por Juan Manuel Posada López
27 noviembre, 2023

Este documento busca orientar al lector sobre consumo responsable de camarón en Costa Rica, desincentivando el consumo de camarón capturado por medio de la pesca de arrastre. Se presenta una breve descripción de cada especie, acompañada de una imagen que facilita su identificación, además de clasificar a cada especie dentro… Leer más »Guía de identificación de las especies de camarones de Costa Rica: Consumo y comercialización responsable

Marine pollution by plastics: a comprehensive analysis by MarViva Foundation

por Juan Manuel Posada López
9 octubre, 2023

This document provides a comprehensive vision of marine plastic pollution, which addresses all aspects of the life cycle of this material in the regional context of Costa Rica, Panama and Colombia.

Estándar de responsabilidad ambiental para la comercialización de pescado. Resumen

por Juan Manuel Posada López
4 octubre, 2023

Documento enfocado en explicar de forma resumida los principios y criterios asociados al Estándar de Responsabilidad Ambiental para la Comercialización de Pescado. Si una empresa decide avanzar con el proceso de certificación es importante y necesario que consulte la guía de implementación y el reglamento, en esta misma biblioteca.

Estándar de responsabilidad ambiental para la comercialización de pescado. Guía de implementación

por Juan Manuel Posada López
4 octubre, 2023

En este documento se presentan principios y criterios del estándar, cuya implementación y cumplimiento permitirá que las empresas contribuyan con la sostenibilidad de la pesca marina, la acuicultura comprometida con la sociedad y el ambiente, la sensibilización del consumidor y el consumo responsable.

Transparencia en el mercado de productos pesqueros de mar comercializados en Bogotá

por Juan Manuel Posada López
28 septiembre, 2023

El presente documento es el resultado de una investigación orientada a fortalecer el proceso de etiquetado de productos pesqueros en Colombia, con miras a incentivar su comercialización en el país de una forma transparente y responsable. PREVISUALIZAR