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Entre Mareas: Gastronomía Responsable

Con este fotolibro podrás darle respuesta a cada una de estas preguntas y además te permitirá conocer sobre la fundación MarViva y la labor que hace generando conciencia sobre nuestros recursos marinos. Es un fotolibro que por medio de fotografías ejemplifica la vida de los pescadores de Costa de Pájaros, Puntarenas. Además explica paso a paso como preparar las más exquisitas recetas con especies no tradicionales. Un trabajo único que mezcla lo mejor de la fotografía y de la gastronomía para enseñarte la historia y el recorrido que hace el pescado hasta llegar a tu mesa.

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