En este documento se presentan principios y criterios del estándar, cuya implementación y cumplimiento permitirá que las empresas contribuyan con la sostenibilidad de la pesca marina, la acuicultura comprometida con la sociedad y el ambiente, la sensibilización del consumidor y el consumo responsable.
Esta guía contiene información referente a la contextualización socioeconómica de la actividad de pesca deportiva y turística, las normativas que la regulan y la descripción de las especies más representativas. Brinda además, una serie de recomendaciones de acatamiento voluntario por parte de pescadores, tripulaciones de embarcaciones, marinas y público en… Leer más »Guía de buenas prácticas para la pesca turística y deportiva en Costa Rica
Esta publicación ofrece un análisis detallado sobre la producción (cultivo y pesca), el marco legal, el comercio nacional e internacional y la tasa de consumo de camarón per cápita en Costa Rica, capturado en su costa pacífica. También ofrece lineamientos sobre los retos y las oportunidades que pueden ayudar a… Leer más »La comercialización de camarón marino de la costa pacífica de Costa Rica
El presente documento está dedicado a recapitular los antecedentes e informar sobre la situación actual de la maricultura en Costa Rica, desde los inicios con el cultivo de camarón, hasta las investigaciones y experiencias que hay en reproducción y alevinaje de diversas especies. Se hace un particular énfasis en el… Leer más »Antecedentes y situación actual de la maricultura en Costa Rica, con énfasis en el cultivo de camarón en el Golfo de Nicoya
