El plan de aprovechamiento pesquero sostenible es parte integral del plan de manejo del Área de Recursos Manejados Humedal Golfo de Montijo. El plan pesquero es el resultado de una amplia consulta, donde los pescadores artesanales jugaron un papel importante en la toma de decisiones orientadas hacia la pesca responsable, al combinar sus conocimientos y experiencias con la información científica disponible para el área.